静岡で恋人仲を深める会

最近何かと静岡で話題の浜松餃子。

その話題の浜松餃子。今では家族連れやカップルの食事の定番となりつつあります。
まだ静岡で浜松餃子を食べたことのない方は、ぜひお試しください。
たとえば、ハワイで国際結婚した人など・・・。

この静岡で有名な浜松餃子の歴史は、
昭和20年代、浜松駅周辺に出ていた屋台の中に、餃子を出す店がありました。
その安くておいしい餃子はたちまち評判となり、
その味はさまざまに伝えられていきました。
この屋台餃子が浜松餃子のルーツだといわれています。

この静岡浜松餃子の特徴は、
一番の特徴はなんと言っても、餃子に茹でたもやしが添えられていること。
ボリュームたっぷりの餃子の箸休めとして添えらており、浜松餃子には欠かせない存在だ。
次にタレ、ラー油にこだわっている店が多く、たいていどの店にも自家製のタレやラー油がおいてある。
そして3番目の特徴は、店によって作り方が違うこと。専門店が多く、
味にうるさい浜松っ子の舌を満足させるためにどの店も改良に改良を重ねた結果、
その店独特の個性ある味わいになったそうです。
このゆでもやしの謎は、
屋台の時代、餃子は四角い鉄板ではなく、フライパンで焼いていた為、
フライパンで焼く際、丸く並べて焼いていたため、
そのまま皿に盛ると中心部があいてしまう。
そこで、茹でもやしをサービスでのせたところ、餃子との相性もよく、
そのスタイルが広がったといわれています。

静岡に足を運んだ際は、ぜひお試しくださいませ。

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